থাইরয়েডের অসুখে ভুগছেন? সমস্যা বাড়াতে পারে ৫ খাবার + টেস্ট সংক্রান্ত তথ্য

থাইরয়েডের ক্ষতিকর খাবার- সুস্থ থাইরয়েড রাখতে কোন খাবারগুলো এড়ানো জরুরি?

থাইরয়েডের ক্ষতিকর খাবার সম্পর্কে সঠিক ধারণা না থাকলে হাইপোথাইরয়েডিজম বা হাইপারথাইরয়েড- উভয়

অবস্থাতেই সমস্যার মাত্রা দ্রুত বাড়তে পারে। অনেক খাবার রয়েছে যেগুলো থাইরয়েড হরমোনের উৎপাদন

কমিয়ে দেয়, আয়োডিনের শোষণ ব্যাহত করে বা শরীরে প্রদাহ বাড়িয়ে দেয়। বিশেষ করে সয়া পণ্য, অতিরিক্ত

ক্যাফেইন, প্রক্রিয়াজাত খাবার, গভীর ভাজা ফাস্টফুড এবং কিছু গোয়াইট্রোজেনিক সবজি ভুলভাবে খেলে

থাইরয়েড রোগ আরও জটিল হতে পারে। তাই “থাইরয়েডের ক্ষতিকর খাবার” সম্পর্কে সচেতন থাকা, সঠিক ডায়েট

নির্বাচন করা এবং নিয়মিত চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে চলা থাইরয়েড রোগ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

থাইরয়েডের ক্ষতিকর খাবার এর মধ্যে যে ৫ খাবার এড়িয়ে চলা উচিত

১. সয়াবিন ও সয়া-জাত খাবার

থাইরয়েড হরমোন উৎপাদনে বাঁধা দিতে পারে।

২. বাঁধাকপি, ফুলকপি ও ব্রোকলি

এতে থাকা গয়ট্রোজেন হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট করে।

৩. চিনি ও মিষ্টিজাতীয় খাবার

হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট করে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স বাড়ায়।

৪. ফাস্ট ফুড ও ভাজাপোড়া

ট্রান্সফ্যাট ও অতিরিক্ত লবণ থাইরয়েডের কার্যকারিতা কমিয়ে দেয়।

৫. ক্যাফেইন

অতিরিক্ত কফি/চা ঘুমের সমস্যা ও মানসিক অস্থিরতা বাড়ায়।

 থাইরয়েড টেস্ট কী কী করা হয়?। থাইরয়েডের ক্ষতিকর খাবার

থাইরয়েডের সমস্যার সঠিক কারণ বোঝার জন্য রক্ত পরীক্ষা জরুরি। সাধারণত ডাক্তাররা নিচের টেস্টগুলো পরামর্শ দেনঃ

1. TSH (Thyroid Stimulating Hormone)

 সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ টেস্ট। এটি দেখায় থাইরয়েড গ্রন্থি কতটা সক্রিয় বা নিষ্ক্রিয়।

2. Free T3 (Triiodothyronine)

 শরীরের মেটাবলিজম নিয়ন্ত্রণ করে। হাইপারথাইরয়েডিজম শনাক্তে সহায়ক।

3. Free T4 (Thyroxine)

 থাইরয়েড কতটা হরমোন তৈরি করছে তা বোঝায়।

4. Anti-TPO Antibody Test

 অটোইমিউন রোগ (যেমন Hashimoto’s Thyroiditis বা Graves’ disease) আছে কি না তা বোঝায়।

5. Ultrasound of Thyroid (প্রয়োজনে)

 গ্রন্থিতে কোনো গুটি বা অস্বাভাবিকতা আছে কি না তা জানতে।

 কখন টেস্ট করা জরুরি?

• হঠাৎ ওজন কমে/বাড়লে
• সবসময় ক্লান্তি বা ঘুম ঘুম লাগলে
• চুল পড়া বা ত্বক শুষ্ক হয়ে গেলে
• মাসিক অনিয়ম হলে
• গলায় ফুলাভাব দেখা দিলে

করণীয় কী?

•  সময়মতো টেস্ট করুন
•  ডাক্তারদের পরামর্শ অনুযায়ী ওষুধ গ্রহণ করুন
•  খাবারে সচেতন থাকুন
•  নিয়মিত ব্যায়াম করুন

 মনে রাখবেন, থাইরয়েডকে উপেক্ষা করলে জটিল রোগে রূপ নিতে পারে। তাই দেরি না করে আজই টেস্ট করুন ও চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ নিন

FAQ Section- থাইরয়েডের ক্ষতিকর খাবার

1. থাইরয়েডের ক্ষতিকর খাবার বলতে কী বোঝায়?

যে খাবার থাইরয়েড হরমোনের স্বাভাবিক কার্যক্রমে বাধা দেয় বা বিপাকক্রিয়াকে প্রভাবিত করে, সেগুলোকে ক্ষতিকর খাবার বলা হয়।

2. থাইরয়েডের রোগীদের কোন ৫টি খাবার সবচেয়ে বেশি সমস্যা বাড়াতে পারে?

অতিরিক্ত সয়া পণ্য, অতিরিক্ত ব্রোকলি/ক্যাবেজ, প্রসেসড খাবার, বেশি চিনি, এবং অতিরিক্ত ভাজাপোড়া খাবার।

3. সয়া খাবার থাইরয়েডের জন্য কেন ক্ষতিকর হতে পারে?

সয়াবিনে থাকা যৌগ থাইরয়েড হরমোন তৈরির প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করতে পারে।

4. ব্রোকলি বা বাঁধাকপি থাইরয়েড রোগীদের জন্য কেন ঝুঁকিপূর্ণ?

এগুলোতে গয়ট্রোজেন থাকে, যা থাইরয়েডের কার্যক্রম কমিয়ে দিতে পারে—বিশেষত অপর্যাপ্ত আয়োডিন থাকলে।

5. চিনিযুক্ত খাবার থাইরয়েড সমস্যায় ক্ষতি করে কেন?

চিনিযুক্ত খাবার ইনসুলিন লেভেল বাড়ায় যা হরমোন ব্যালান্সে প্রভাব ফেলতে পারে।

6. ভাজাপোড়া খাবার কি থাইরয়েড রোগীদের পরিহার করা উচিত?

হ্যাঁ, এগুলো প্রদাহ বাড়াতে পারে এবং হরমোন ব্যালান্সকে প্রভাবিত করতে পারে।

7. প্রসেসড খাবার কেন ক্ষতিকর?

এগুলোতে উচ্চ সোডিয়াম থাকে, যা থাইরয়েড রোগীদের ফোলাভাব বা পানি জমা বাড়াতে পারে।

8. থাইরয়েড রোগীরা কি বেশি আয়োডিন খেতে পারবেন?

অতিরিক্ত আয়োডিনও সমস্যা করতে পারে-পরিমিত ও ডাক্তারি পরামর্শ প্রয়োজন।

9. থাইরয়েডে দুধ বা দুগ্ধজাত খাবার কি ক্ষতিকর?

সবার জন্য নয়; তবে ল্যাকটোজ সংবেদনশীল হলে হরমোন ব্যালান্স প্রভাবিত হতে পারে।

10. লবণ কতটা ক্ষতিকর?

অতিরিক্ত আয়োডিনযুক্ত লবণ কখনো কখনো সমস্যা বাড়াতে পারে।

11. ক্যাফেইন কি থাইরয়েড রোগীদের জন্য খারাপ?

অতিরিক্ত ক্যাফেইন হার্টবিট বাড়িয়ে অস্বস্তি তৈরি করতে পারে।

12. চর্বিযুক্ত রেড মিট কি সমস্যা বাড়ায়?

অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাইরয়েড হরমোনের ব্যবহার প্রক্রিয়ায় প্রভাব ফেলতে পারে।

13. গ্লুটেন কি থাইরয়েড সমস্যা বাড়াতে পারে?

কিছু ব্যক্তির ক্ষেত্রে গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা থাইরয়েড কার্যক্রমে প্রভাব ফেলতে পারে।

14. অ্যালকোহল কি থাইরয়েডের ক্ষতি করে?

অতিরিক্ত অ্যালকোহল হরমোন উৎপাদন ও লিভার ফাংশনে প্রভাব ফেলতে পারে।

15. ফাস্টফুড কেন ঝুঁকিপূর্ণ?

উচ্চ লবণ, চিনি, ট্রান্সফ্যাট–এসব মিলিয়ে হরমোন ব্যালান্সকে প্রভাবিত করে।

16. বেশি লবণ খেলে কি থাইরয়েড সমস্যা বাড়ে?

হ্যাঁ, সোডিয়াম শরীরের পানি নিয়ন্ত্রণ প্রভাবিত করে।

17. থাইরয়েড রোগীদের কি সবজি বাদ দিতে হবে?

না। কেবল অতিরিক্ত গয়ট্রোজেনযুক্ত সবজি এড়িয়ে চলা উচিত।

18. রান্না করা ব্রোকলি/বাঁধাকপি কি কম ক্ষতিকর?

হ্যাঁ, রান্নায় গয়ট্রোজেন কমে যায়।

19. থাইরয়েড রোগীরা কি ওটস ও সিরিয়াল খেতে পারবেন?

পারবেন, তবে অতিরিক্ত চিনি ছাড়া।

20. থাইরয়েড রোগীদের কোন ফলগুলো কম খাওয়া ভালো?

অতিরিক্ত মিষ্টি ফল রক্তশর্করা বাড়াতে পারে।

21. থাইরয়েডের জন্য কি সাদা রুটি ক্ষতিকর?।থাইরয়েডের ক্ষতিকর খাবার

অতিরিক্ত প্রসেসড কার্বোহাইড্রেট হরমোন ব্যালান্সে প্রভাব ফেলতে পারে।

22. ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা চিপস কি সমস্যা বাড়ায়?

হ্যাঁ, অতিরিক্ত তেল ও লবণের কারণে।

23. তেল–মসলা বেশি খেলে কি থাইরয়েড বাড়ে?

অতিরিক্ত তেল ও ট্রান্সফ্যাট হরমোন ব্যবহার কমাতে পারে।

24. চকলেট কি খাওয়া যাবে?

পরিমিতভাবে খাওয়া যায়, তবে অতিরিক্ত চিনি এড়িয়ে চলা ভালো।

25. ডায়েট কোল্ড ড্রিংক কি ক্ষতি করে?

কৃত্রিম সুইটেনার ও ফিজ থাইরয়েডে চাপ ফেলতে পারে।

26. কোন খাবার থাইরয়েড ওষুধের প্রভাব কমায়?

সয়া, ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ খাবার ও আয়রন–সাপ্লিমেন্ট ওষুধ শোষণে প্রভাব ফেলতে পারে।

27. থাইরয়েড টেস্ট করতে কোন কোন পরীক্ষা করা হয়?

সাধারণত TSH, T3, T4 এবং কখনো কখনো অ্যান্টিবডি টেস্ট করা হয়।

28. TSH টেস্ট কী?

এটি থাইরয়েড হরমোন নিয়ন্ত্রণের মাত্রা যাচাই করে।

29. থাইরয়েডে কোন টেস্ট সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ?

TSH প্রাথমিক পরীক্ষার জন্য সবচেয়ে ব্যবহৃত।

30. কি খেলে TSH বাড়তে পারে?

অতিরিক্ত গয়ট্রোজেন, অতিরিক্ত চিনি বা প্রদাহমূলক খাবার TSH বাড়াতে পারে।

31. থাইরয়েড রোগীদের কি খাবারের সময় ঠিক রাখতে হবে?

হ্যাঁ, নিয়মিত খাবার হরমোন ব্যালান্স বজায় রাখে।

32. খালি পেটে চা বা কফি কি সমস্যা বাড়ায়?

অনেকের ক্ষেত্রে কফি শোষণপ্রক্রিয়া ব্যাহত করতে পারে।

33. থাইরয়েড রোগীরা কি রাতে ভারী খাবার খাবেন?

রাতে ভারী খাবার বিপাকক্রিয়ায় চাপ ফেলতে পারে।

34. আয়োডিন কি থাইরয়েড বাড়ায়?

অপর্যাপ্ত বা অতিরিক্ত আয়োডিন- দুটোই সমস্যা বাড়াতে পারে।

35. অতিরিক্ত মশলাযুক্ত খাবার কি ক্ষতিকর?

সরাসরি নয়, কিন্তু হজমে সমস্যা হলে হরমোন ব্যালান্সে দেরি হয়।

36. গ্রিন টি কি থাইরয়েডে প্রভাব ফেলতে পারে?

অতিরিক্ত গ্রিন টি কখনো কখনো বিপাকক্রিয়া বাড়ায়।

37. খাবারের অনিয়ম কি থাইরয়েড সমস্যা বাড়ায়?

হ্যাঁ, রুটিন ভেঙে গেলে হরমোন ওঠানামা বাড়তে পারে।

38. থাইরয়েড রোগীদের কি নিয়মিত পানি খাওয়া জরুরি?

হ্যাঁ, সঠিক হাইড্রেশন মেটাবলিজম ঠিক রাখে।

39. থাইরয়েড রোগীরা কি ডিম খেতে পারবেন?

পরিমিতভাবে সাধারণত পারবেন।

40. থাইরয়েডে ক্ষতিকর খাবার কমিয়ে কীভাবে উন্নতি আসতে পারে?

সঠিক ডায়েট, টেস্ট অনুযায়ী চিকিৎসকের নির্দেশ ও নিয়মিত রুটিনে থাকলে অনেকেরই উপসর্গ কমে।

উপসংহার–থাইরয়েডের ক্ষতিকর খাবার

থাইরয়েডের সঠিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে খাদ্যাভ্যাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নিয়মিত এমন খাবার বেছে নেওয়া উচিত যা হরমোনের ভারসাম্য ঠিক রাখে এবং ক্ষতিকর খাবারগুলো এড়িয়ে চলা দরকার। বিশেষ করে অতিরিক্ত সয়াজাত পণ্য, প্রসেসড ফুড, চিনি, অত্যধিক গ্লুটেন, কাঁচা ক্রুসিফেরাস সবজি এবং অতিরিক্ত ক্যাফেইন– এগুলো অনেকের ক্ষেত্রে থাইরয়েড হরমোন নিয়ন্ত্রণে বাধা সৃষ্টি করতে পারে। তাই নিজের শারীরিক অবস্থা, ডাক্তারি পরামর্শ এবং ব্যক্তিগত সহনশীলতা অনুযায়ী খাদ্যতালিকা সাজানোই সর্বোত্তম পদ্ধতি। সঠিক খাবার বেছে নিয়ে সচেতন জীবনযাপন করলে থাইরয়েড সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখা অনেক সহজ হয় এবং সামগ্রিক সুস্থতাও বজায় থাকে।

আউট লিংক

রাইটারঃ Mst. Kulsum Aktar Shimu

সম্পাদকঃ

মোঃ নাইয়ার আযম, সহকারী অধ্যাপক(পদার্থবিজ্ঞান), মজিদা খাতুন মহিলা কলেজ,রংপুর।